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各位老铁们,黄豆黄豆大家好,炖猪炖猪今天由我来为大家分享黄豆炖猪蹄的蹄的蹄家常做法 ,以及砂锅黄豆炖猪蹄的家常家常家常做法的相关问题知识,希望对大家有所帮助 。做法做法如果可以帮助到大家,砂锅还望关注收藏下本站 ,黄豆黄豆您的炖猪炖猪支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,蹄的蹄下面我们开始吧 !家常家常
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猪蹄收拾干净 ,剁成小块 ,砂锅冷水下锅,黄豆黄豆焯去血沫 。炖猪炖猪捞出冲洗干净 ,蹄的蹄泡好的黄豆准备就绪 。
放入高压锅中 ,加入开水,放两片生姜,适当花椒 、八角。高压10到15分钟 。开锅盖,调入适当盐即可食用,
做法
1.猪蹄洗净剁成块 ,生姜洗净切片 ,芹菜洗净去叶切段;
2.锅内加水烧开 ,放入猪蹄块、料酒,用大火煮去猪蹄的血水 ,捞起待用;
3.锅内下油,待油热时下生姜片 、猪蹄爆炒,盛入砂锅内 ,加入水 、黄豆,用小火炖约30分钟至汤汁白 ,放入精盐、味精、芹菜 ,撒入胡椒粉 ,出锅即可 。
材料
猪蹄 ,花生 ,黄豆,生抽,老抽 ,葱,姜,冰糖 ,料酒
做法
1 、猪蹄切适当的块,洗干净 ,放入热水 ,加入料酒、姜片 ,煮3~5分钟 。
2、捞出猪蹄,加入生抽、老抽、葱姜 、冰糖、料酒腌制片刻。
3、将腌制的好的猪蹄(含腌料)一起倒入砂锅中 ,放入提前半天泡好的花生和黄豆 ,加冷水超过猪蹄水位 ,大火烧开后,改中小火炖2~3小时即可。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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